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第一道:爆炒猪肝

准备食材:猪肝,鸡蛋,淀粉,料酒,耗油,生抽,白糖,姜,大蒜,郫县豆瓣酱,泡椒泡姜,青红椒,

1.先把猪肝洗干净血水,切成薄片,加适量的料酒,蛋清,淀粉,耗油,清水,抓捏均匀,腌制一会儿备用

2.把青红椒都清洗干净切好,姜,蒜都切成碎末,泡椒泡姜切丝,准备一个碗,碗里放适量的白糖,生抽,料酒,耗油调成泰燊-万搏彩票网址-官网成一个料汁备用。

3.锅里热油,把猪肝倒进锅里去快速的滑开,炒制变色捞起来控油备用,锅里热油,把姜,大蒜,泡椒泡姜,郫县豆瓣酱倒进锅里爆香,把青红椒倒进锅里标签14标签14翻炒均匀,然后最后青红椒断生后倒进猪肝煸炒,倒入之前调标签11好的料标签20汁翻炒均匀,用成泰燊-万搏彩票网址-官网淀粉浅浅的勾个芡即可。

猪肝真的很好吃呀,就是胆固醇实在是太高成泰燊-万搏彩票网址-官网了,但是偶尔的放纵还是可以的,好吃下饭,酒都要喝得有滋味些,还可以搭配蒜苗,洋葱大葱之类的,味道也很好,加上两个四川家家户户坛子头都泡起标签14的泡海椒和泡生姜,真的好提味

第二道:芹菜炒肉

准备食材:芹菜,猪肉,葱,姜,蒜,干辣椒,盐,酱油,鸡精,耗油,鸡蛋,淀粉

1.先把芹菜摘去成泰燊-万搏彩票网址-官网叶子,只要根部,洗干净切成斜段,猪肉洗干净切成片,放一点酱油和淀粉,鸡蛋清抓捏均匀备用,干辣椒切段,葱,姜蒜都切碎末备用

2.锅里热油,下猪肉煸炒出猪肉的油脂,放葱姜蒜和干辣椒翻炒均匀,然后倒芹菜下去炒,翻炒均匀后,加适量的盐,酱油,鸡精,成泰燊-万搏彩票网址-官网耗油调味即可。

芹菜富含多种膳食纤维,常吃对身体特别的好,而且芹菜还有着降血压的作用,所以可以多吃,吃起来脆脆的,也可以加些青红椒来炒,颜色上搭配更加的丰富漂亮。

第三道:葱爆肉

准备食材:花肉,大葱,淀粉,五香粉,姜,生抽,盐,鸡精,耗油

1.先把五花肉洗干净切成片,加适量的五标签10香粉和淀粉,清水抓捏一下,大葱洗干净切成斜段备用,姜切末备用

2.锅烧热油,把五花肉倒进去煸炒,下姜丝爆香,把备好的大葱段倒标签11进锅里翻炒均匀,然后加适量的盐和生抽,耗油调味,起锅的时候,加点鸡精调味,翻炒均匀即可。

炒制的过程里,全程都有大火,爆炒,分分钟就出锅上盘子,特别的成泰燊-万搏彩票网址-官网香,下饭成泰燊-万搏彩票网址-官网神器,下酒也不错,是一道简单好吃标签5的家常菜,大家可以试试看,味道不错。

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